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昔日“瓜子大王”今何在?

摘要: 经过了岁月的变迁和市场的洗礼后,昔日被冠以闪耀光环的“瓜子大王”如今有着哪些不同的轨迹?是否能再次走向辉煌?

小刘瓜子创始人刘天成(资料图)

小刘瓜子创始人刘天成(资料图)

79岁的年广久依旧精神矍铄

79岁的年广久依旧精神矍铄

“瓜子大王”刘天成和年广久,可以说是改革开放初期的弄潮儿,谱写了一篇篇辉煌的历史,成为无数人津津乐道的商界传说。经过了岁月的变迁和市场的洗礼后,昔日被冠以闪耀光环的“瓜子大王”如今有着哪些不同的轨迹?是否能再次走向辉煌?

A 小刘瓜子: 仍停产,今年或将拍卖

小刘瓜子曾作为徽派炒货的“符号”,食味安徽的“名片”,创建于1984年,此后不断发展,逐步成为合肥家喻户晓的品牌,其创始人刘天成曾被誉为合肥私营经济“六大王”之“瓜子大王”。

经历30年风雨后,小刘瓜子由于经营不善、资金链断裂,于2014年5月22日宣布停产。一年半过去了,小刘瓜子怎么样了?近日,市场星报、安徽财经网记者采访了小刘瓜子创始人刘天成。

停产一年半里一直在静思

一走进刘天成的工作室,首先映入眼帘的是各种笔墨横姿的书画作品,书架上整齐地摆放着书画、佛学方面的书籍。练书法、搞画展、学习佛学、出书,这些就是今年53岁的刘天成平日生活的主要内容。

“在公司停产的一年半里,我做的最多的就是静思。练习书法、作画、学习佛学都是静思的好途径。”刘天成说,通过静思他明白了失去了才懂得可贵,但是不能一味地滞留在对过往的惋惜中。

已将股份全部转让

说起30年前自己创建的小刘瓜子品牌,刘天成显得很释然,“从最初的一口大锅到拉着板车叫卖,再到拜师学艺,自己当老板,一路走来的艰辛还历历在目。之后,小刘瓜子蒸蒸日上,逐渐成为合肥口口相传的品牌。”

1985年小刘瓜子开始走向繁荣,一时间供不应求,在四牌楼一天能卖出8000斤瓜子,那时候,小刘瓜子是合肥市民的年货必备品。2005年是小刘瓜子的鼎盛时期,年产值达到1个亿。

“当时企业虽然发展壮大了,但一直没有形成核心竞争力,没有一个很好的团队来管理。另外,在经营决策上也存在着很大的失误。”刘天成总结说,投资上的失误也是小刘瓜子走到今天的主要原因。

刘天成说,前些年,投资一些项目,但最后都是以失败而告终,尤其是池州与广德的两次投资,损失很大,可以说是血本无归。

“目前‘小刘瓜子’的资金链还没有恢复,正在北京尝试融资,计划将于今年通过银行进行拍卖,我相信机会还会有的。”刘天成表示自己已经将股权转让出去,小刘瓜子与他已经没有太大的关系了。

正在二次创业,方向为素酱

除了寄情于书画之间,刘天成目前担任安徽省徽派休闲食品研究所所长,致力于休闲食品方面的研究,目前他的研发团队正在开发“素酱”系列产品。刘天成说,“现在老百姓都讲究健康,追求养生之道,再加之我家以前有个祖传的‘东升酱园’,有些制酱的技艺,所以我们决定开发‘素酱’。”

据悉,刘天成的“素酱”产品研发目前在中试阶段,即将定型,其针对市场开发了瓜子酱、松子酱、五仁酱等十余个种类。“消费者是最好的检验者,我们现在能做的就是好好调试产品,等待成熟的时机再打入市场。”

此外刘天成还尝试开办国学启蒙班,专门针对3~7岁孩子进行国学教育,希望借此对博大精深的中国文化的弘扬尽绵薄之力,让孩子从小形成“仁”“义”“礼”“信”等良好的思想。

刘天成在自己写的书里面这样写道:“生活更像一枚小小的瓜子,轻轻地嗑开它坚硬的壳,总会品尝到它的‘仁’。”在经历了潮起潮落后,刘天成表示自己现在更能体会到“舍得”二字的含义,“有舍才有得,不经历那样的风雨我也不会感受到现在生活的宁静和意义。”

B 傻子瓜子: 只要老老实实做炒货,就不会倒

傻子瓜子与小刘瓜子同为安徽本土响当当的“瓜子”品牌,是芜湖特产之一,曾几何时,来到芜湖必然要买点傻子瓜子,傻子瓜子也成了徽派炒货的代表品牌。

2015年12月24日,市场星报、安徽财经网记者采访了芜湖傻子瓜子创始人年广久——这位79岁的老人,看上去精神矍铄,思路敏捷。“经济大环境对炒货业影响不大,如果一直单纯只做炒货,企业是不会倒下的。”

从水果小贩到瓜子大王

傻子瓜子创始人年广久出生于1937年,为了生计,5岁时便与父亲开始了沿街叫卖的生活,卖鱼卖水果。1972年后他开始专门做瓜子生意。经过勤奋的学习和研究,他炒出来的瓜子独具风味,备受欢迎,生意也越来越红火。

说起“傻子瓜子”名字的由来却也有趣。年广久卖瓜子的时候,人家买一包,他偏要再送人家一把,人家不要,他硬塞给别人,久而久之,年广久就落了个“小傻子”的外号。他转念一想,“小傻子”生动又好记,索性拿“傻子瓜子”做招牌。

没有读过书的年广久有着十分精明的生意头脑。1978年,瓜子供不应求,在其他家都提价的时候,年广久的傻子瓜子却选择了降价,很快引发了傻子瓜子的抢购狂潮。不但赚了个盆满钵满,更是打响了名号。

炒货企业要量力而行

进入21世纪后,在“洽洽瓜子”“真心瓜子”等其他后起之秀纷纷突起的时候,年广久在与儿子之间进行的商标争夺战中,傻子瓜子错过了最好的发展机遇,洽洽成了安徽甚至是全国炒货的大佬和领头羊,而“三只松鼠”已经成为芜湖电商的标杆。“傻子瓜子”走的依旧是传统经营路线,打品牌、开门店、建连锁,依靠芜湖基地,支撑着这个老字号。

但傻子瓜子仍然是安徽甚至是炒货行业必不可少的力量之一,目前在全国有近3000家销售网点,还在美国建立了生产基地。

谈及傻子瓜子品牌为何30多年屹立不倒,还越炒越香时,年广久认为,关键是这么多年,傻子瓜子始终量力而行,一直秉持着良心办企业的准绳。

“芜湖4家店有30多名员工,每个月我都是提前为他们发工资,从不拖欠。作为芜湖近百家炒货店的龙头,这么多年我一直量力而行,从没有向银行借过1分钱,坚持抓生产源头和品质,持续滚动健康发展。”年广久说。

国内唯一的瓜子文化博物馆

2015年12月18日,在改革开放37年这个特殊的日子,芜湖傻子瓜子博物馆正式开馆。该博物馆坐落于芜湖市经济开发区年氏工业园内,由傻子瓜子总公司和年氏食品有限公司董事长年强(年广久的二儿子)发起并投入巨资兴建,属公益性民办博物馆。总面积接近2000平方米,包括序厅、关怀厅、溯源厅、历史厅、发展厅、成果厅、影视厅、独立厅八个展区。在博物馆内,每个展区均主题突出、特色鲜明。

年广久认为芜湖傻子瓜子博物馆作为国内唯一的瓜子文化博物馆,最终将其培育成为城市旅游的特色景点和社会教育的新型基地。

稿件来源:市场星报

资讯标签 瓜子 广久 刘天成

编辑:赵海燕